Sanningen om carbblocker (Phase2)

Publisert 19. Mai 2012

Av: Madeleine E. Wessman

Phase 2 carbblocker verkar vara för bra för att vara sann. Det är också därför jag blir en smula skeptisk.

Efter att ha läst om dessa kosttillskott som ska blockera kolhydrater från att tas upp, verkar detta bara vara ännu en dietprodukt som alla blir glada för, för att slutligen inse att viktnedgång fortfarande kräver en sund kost och att äta mindre – något som ingen jag känner verkligen gillar.

Jag önskar att det var sant att jag kan äta en massa gott bröd och massor av pasta utan att ägna en tanke på det, men jag skulle inte vara så naiv att jag spenderar pengar på ett luftslott.

Under de senaste åren har low-carb-kost blommat. Framför allt har Atkins-dieten varit mycket populär, även om den missar effekterna på långsiktig hälsa. Denna utveckling har skapat en misstro mot kolhydrater och folk ser dessa som orsaken till fetma.

Inte helt överraskande har många kosttillskottstillverkare sett ett gyllene tillfälle…för aldrig tidigare har man spenderat mer pengar på kosttillskott och hälsa, och aldrig förr har vi haft fler överviktiga människor i vårt samhälle!?!?

…och med detta kommer kolhydratblockeringspiller eller carbblocker (tidigare kallade stärkelseblockerare) – ett slags dietpiller som hävdar att du kan äta kolhydrater utan att behöva ta konsekvenserna. Vi kan inte låta bli att se på detta med viss cynism. Citat som ”kör Atkinsdiet utan att gå på en diet” är helt enkelt dum.

Fungerar carbblocker?

Detta är inte en helt enkel fråga att besvara. De flesta carbblocker är gjorda av extrakt från Phaseolus Vulgaris (bönextrakt). Dessa piller innehåller ofta andra ingredienser som krom, grönt thé och bokhorsklöver. Det lovas att carbblockers ska förhindra enzymet aplha-amylase att binda sig till stärkelse.

Detta är ett enzym som produceras i saliven och bryter ner kolhydraterna i molekyler som kroppen tar upp. Genom att förhindra denna process skulle kolhydraterna passera genom kroppen utan att tas upp.

Några av studierna som har gjorts på carbblockers blev utförda i samband med diabetesforskning för att hjälpa diabetiker att kontrollera sitt insulinbehov. De flesta producenter citerar och refererar till kliniska studier, men dessa är ofta genomförda internt och inte analyserade av fackfolk. Dessvärre blev de första testerna utförda på djur och ingen kunde bekräfta att detta ämne skulle fungera lika bra på människor. På sätt och vis har vi bara anekdotiska bevis att gå efter, vilket vanligtvis är fallet med de flesta kosttillskott.

En nyligen avslutad studie på Phase 2 ® vid UCLA gav slutsatsen ...

"Vissa kliniska fynd har identifierats när det gäller viktminskning, minimerade midjemål, energi och minskning av triglycerider, men statistiskt betydelse uppnåddes inte. Anledningen till att betydelsen inte uppnåddes var det låga antalet patienter som fullföljde studien, och de stora variationerna i resultaten inom varje grupp. Ytterligare studier med större antal försökspersoner behövs verkligen för att fastställa effektivitet."

En färsk europeisk studie (Int J Med Sci. 2007 jan 24, 4 (1) :45-52)var lite mer positiv ...

"Resultaten visar att Phaseolus vulgaris extrakt (kidneybönor) orsakar en signifikant minskning i kroppsvikt och uppskattningsvis andelen kroppsfett."

* Det bör noteras att alla de som deltog i studien gick på en diet av 2000-2200 kalorier per dag. Med andra ord, de var på diet.

Detta blockeras…

En grov brödskiva med hårdost och sylt

Grovt, mörkt bröd med långsamma kolhydrater blockeras, men däremot merparten av sockret i sylten tas upp och ökar insulinnivåerna i kroppen. Därmed så lagras troligen fettet från osten in…

Påskmarsipan

Marsipan består i stort sett av fett och socker. Sockret (snabba kolhydraterna) blockeras inte och fettet blir högst troligt lagrat rätt in i våra reserver.

Här fungerar carbblocker mycket dåligt då de blockerar stärkelse men inte socker.

Många myter och missförstånd

Allt detta kan verka logiskt för dig och mig, men det finns otroligt mycket missförstånd där ute. Bara att se på dessa…

”När man tar carbblocker tror jag att det är viktigt att äta mycket fett, något som liknar low-carb-livsstil…”

”Det är ett extrakt i bönorna som påverkar ett enzym i magen. Detta enzym spelar en viktig roll i upptaget av kolhydrater. Man får ett stabilt blodsocker som medför att man inte blir hungrig. Vid varje måltid bestämmer jag hur mycket jag ska äta, för att undgå överätning som är ett problem jag har haft länge. Jag äter precis som förr, men kanske bara 4 knäckebröd istället för 8, 2-3 potatisar istället för 6 osv. Jag började med detta ett bra tag innan jag började med Phase 2 utan att märka någon viktnedgång.”

”Jag har precis börjat med Phase 2. Jag tar dagligen p-piller och andra hälsokostpreprat (tranbär för att förhindra urinvägsinfektion). Kommer Phase 2 ha någon negativ påverkan på p-pillren och kan jag ta andra hälsotillskott samtidigt?”

”Hej, jag och tjejen bestämde oss för att vi ska testa denna produkt. Phase 2 är en produkt tillverkat av extrakt från kidneybönor…

-Vi tog 3 piller var som det stod på beskrivningen på burken. Så började vi med 3 munkar var, 2 med vanilj och en med hallon. Båda har även druckit ett glas läsk. Så långt är allt positivt. Blir spännande att se vad som visas i morgon. Åt kvällsmat. Bestod av lövstek, potatisklyftor, sallad med paprika, gurka osv med gräddfil till. Lite tidigt att säga om det fungerar, men det är ju befriande att till exempel kunna ta en kaka till kaffet.”

Behöver du en carbblocker?

Tar du carbblocker betyder det att du har kommit på att en low-carb-kost är något för dig.

Här är ett par saker att tänka på:

· Kolhydrater är koppens primära energikälla

· Low-carb-kost har hjälpt en del människor att minska i vikt på kort sikt – men det är ingen bra lösning för hälsan i längden

· Börja inte med en low-carb-diet utan att ha satt dig in i all fakta – du bör helst göra det i samråd med läkare

· Men du kan med fördel undvika enkla kolhydratkällor – som vitt mjöl, socker, läsk och godis osv

· Så klart kan carbblocker vara till viss nytta för människor med diabetes

· Jag vet att alla önskar en snabb lösning, men ha i åtanke att de snabba lösningarna ofta är kortsiktiga, men om 1 eller 2 år…vad vill du då?

Enkel sammanfattning:

Carbblocker tillverkade av vita kidneybönor fungerar genom att förhindra enzymer att bryta ner kolhydrater till socker. Det fungerar inte på vanligt socker som redan finns i maten, så det kommer inte fungera på sådant som läsk, glass, choklad eller liknande. Det är omöjligt att säga hur mycket av det totala innehållet av kolhydrater i en måltid som blockeras då det varierar. Men de kliniska studier gjorda på Phase 2 så här långt visar att det reducerar upptag av stärkelse bland försökspersoner med omkring 5-28 %. Phase 2 är menat att användas till stärkelserik mat, men ha i åtanke att det inte fungerar på socker. Den förhindrar bara omvandlingen av socker från stärkelse. Det är därför de heter ”carbblocker” istället för ”sockerblockerare”.

Detta betyder inte att vi kan använda carbblocker och sedan äta pasta och annan kolhydratrik mat och komma undan med det. Under alla rätta förutsättningarna så fungerar det bra, men bara tillsammans med en bra diet.

Det finns mycket lite bevis som indikerar att du kan förvänta dig några drastiska resultat från några av de produkter som annonseras som ”carbblockers” på marknaden idag. Det är en mycket bättre strategi att reducera ditt intag av högglykemiska kolhydrater. Jag tvivlar inte en sekund att du kommer få bättre resultat på detta sätt!

annons: