Träning Fettförbränning Kost Kosttillskott Profiler Verktyg Forum Framsidan

Välj den diet som passar dig bäst

Av: Vidar Tran

Du bör välja en kosthållning som du trivs med och som gör att du går ner i vikt sakta. Det är nämligen de små ändringarna i kost och livsstil som ger bäst effekt på sikt.

 

En ny studie publicerad i läkartidsskriften New England of Medicine visade att fördelningen av fett, protein och kolhydrater inte har så stor betydelse under en viktminskningsdiet. Så länge du äter färre kalorier än du förbrukar så går du ner i vikt är budskapet.

 

NHI.no har frågat doktorand Ina Garthe vid Norges idrottshögskola om vilken diet som fungerar bäst när du vill gå ner i vikt.

 

Gå ner i vikt sakta, men säkert

 

Ina Garthe har utvärderat viktreduktionsmetoder för toppidrottare på avdelningen för idrottsmedicin vid Norges Idrottshögskola. Hon menar att långsam viktnedgång är bästa sättet för överviktiga som önskar gå ner i vikt.

 

-       Om du önskar ett varaktigt resultat bör du ha en långsam viktnedgång (0,5 kg per vecka) med en kosthållning som du trivs med och som inte är så olik din egna i utgångsläget. En avancerad diet som är svår att genomföra eller som avviker mycket från din dagliga kosthållning, blir svårare att följa på längre sikt, menar Garthe.

 

Stödjer forskning

 

Norges idrottshögskola stödjer forskningsresultaten som i grund och botten säger att du måste äta mindre energi än du förbrukar för att gå ner i vikt.

 

-       Ja, vi (Norges idrottshögskola, journ. anm.) är eniga om att en viktnedgång är en enkel beräkning, men det bör också nyanseras noga. Ett exempel kan vara att en metod hos en toppidrottare bör vara annorlunda än metoden för en överviktig med en lugn livsstil och insulinresistens, säger Ina Garthe.

 

Hon förklarar att en idrottare har ett större behov av kolhydrater och protein för att upprätthålla träningsmängden och reducera förlust av muskelmassa. En överviktig person med insulinresistens har däremot inte samma stora behov av kolhydrater och kan därför äta en större andel protein och fett.

 

Små ändringar ger varaktigt resultat

 

När det kommer till frågan om vilken viktminskningsdiet som är bäst så råder stor oenighet bland läkare, näringsfysiologer, kosthållningsexperter och forskare. Det finns många dieter där ute. Du har både proteinrika, fettfattiga, fettrika dieter och lågkolhydrat dieter osv.

 

 

 

Vilken dietmetod är bäst enligt dig?

 

Jag menar att alla dieter ger god effekt om det bara handlar om viktminskning, så länge energi in är mindre än energi ut.   För ett varaktigt resultat är det viktigt att det inte bara är en ”kur” som avslutas efter uppnådd viktnedgång, där du går tillbaka till den kosthållning som orsakade din viktuppgång.

 

Ina Garthe understryker att det hellre bör vara en permanent förändring i livsstil som innehåller små ändringar i kosthållningen samt att man inkluderar fysisk aktivitet.

 

Fördelar med protein

 

Ina Garthe preciserar hur viktigt det är att vara uppmärksam på att dieten är varierad och inte exkluderar stora livsmedelsgrupper som ger viktiga näringsämnen.

 

-       Detta betyder till exempel att vid högfettdieter bör den största andelen av fettet komma från omättat fett och att frukt, bär och grönsaker bör inkluderas, förklarar Garthe. Doktoranden ser många fördelar med en kost med låg andel fett och måttligt hög andel protein.

 

-       Låg andel fett ger utrymme för ganska mycket mat eftersom fett är mest energitätt, medan en högre andel protein ger mättnad. Kroppen använder också mer energi till att smälta protein än kolhydrater och fett, förklarar hon till NHI.no.

 

Tio goda kostråd

 

Generellt är en långsam viktnedgång som motsvarar ca 0,5 kg per vecka att rekommendera. För att lyckas med detta behöver du ett energiunderskott på ca 500 kcal per dag. Detta underskott bör vara resultat av ökad fysisk aktivitet och enkla ändringar i kosten. När det gäller fysisk aktivitet är det viktigt att du hittar en form du trivs med. Du kommer långt genom att lägga in naturlig motion i vardagen (ta trappor, gå eller cykla till jobbet, gå en tur under telefonmötet och liknande).

 

När det gäller kosten har Ina Garthe vid Norges Idrottshögskola följande råd:

 

·         Ät regelbundna måltider under dagen (var 3-4:e timme)

·         Lägg in nyttiga mellanmål så att du inte går och blir hungrig

·         Ät frukost

·         Variera valen av mat

·         Skär ner på fettrika livsmedel men försök äta mat med omättat fett. Detta kan t ex vara fet fisk, vegetabilisk olja i matlagning och margariner

·         Välj magra mejeriprodukter

·         Välj rena matvaror som filéer och magra köttprodukter istället för korvar och pastejer

·         Välj grova spannmålsprodukter

·         Använd tallriksmodellen med 1/3 del grönsaker, 1/3 del fisk eller kött och 1/3 del med potatis, ris eller pasta

·         Inkludera frukt, grönsaker och bär i kosten

 

Artikeln är hämtad från nhi.no och är skriven av journalisten Vidar Tran.

 

annons:

annons: