Koffein för uthållighet och förbränning
Publisert 22. August 2010
Av: Geir Tverdal
De psykologiska effekterna som följer en koffeinkick har visat sig kunna öka uthålligheten.
Som ett stimulerande medel för nervsystemet möjliggör koffein produktionen av en mängd hormoner, som epinephrine och norepinephrine.
Dessa hormoner kommer inte bara stimulera nervsystemet så att vi får en kick, de har även en effekt på fettcellerna i kroppen – det stimulerar nämligen dessa att frigöra fettsyror ut i blodströmmen.
Föreställ dig att allt detta sker mitt under ett långt maratonlopp. Plötsligt kommer kroppen ha ett överflöd av fettsyror tillgängliga för användning som energi istället för sin vanliga kolhydratkälla. Kolhydratreserverna (glykogen) sparas och kroppen använder lättare fett som bränsle.
Att använda koffein i liknande situationer som varar längre än 90 minuter är fördelaktigt eftersom du inte behöver tömma dina glykogendepåer.
Söker du de optimala uthållighetseffekterna som krävs för att kroppen ska genomföra ansträngningen, kan koffein vara lösningen.
Det finns dock ett par små risker du bör vara medveten om när du använder koffein under träning eller tävling.
Du bör vara noga med att dricka extra vatten för att kompensera den vätskedrivande effekt som koffein har.
Det krävs också minst 500 mg koffein för att uppnå önskad effekt – motsvarande två koppar starkt kaffe.
För personer som inte är van vid koffein kan effekten bli ganska överväldigande.
Du bör inta det tre timmar innan aktiviteten börjar, eftersom den tiden krävs för kroppen att börja frigöra fettsyror.
De flesta upplever att ett tillskott av koffein hjälper vid viktnedgång eftersom det ger extra energi och hämmar aptiten. Däremot kan det hos en del individer som är koffeinkänsliga,
istället fungera hungerstimulerande.
Detta sker eftersom den reagerar med ett enzym kallad phodiesterase, som hindrar produktionen av adrenalin, vilket i sin tur innebär att mer adrenalin släpps ut i blodet efter koffeinintag. Adrenalin är ett ”vinna-eller-försvinna”- hormon, vilket leder till att glukos mobiliseras från levern och ökad produktion av glukos
från proteinreserverna (muskelvävnad).
Detta orsakar snabb ökning av blodsockret och signalerar till hjärnan att du inte är hungrig.
När blodsockret stiger stimuleras bukspottskörteln att utsöndra insulin i ett försök att reglera blodsockret.
Ofta blir det dock för mycket socker (speciellt om du är kolhydratkänslig) och blodsockret faller, något som i sin tur stimulerar hunger, sug efter sötsaker och andra kolhydrater, trötthet och irritabilitet.
Vad händer om du är van att dricka mycket kaffe?
Experiment med försökspersoner som är vana att dricka mycket kaffe har visat sig att oavsett om de hade 0, 2 eller 4 dagars uppehåll från kaffedrickande, så hade de samma effekt av koffein som personer som normalt inte dricker kaffe.
Ökar cola prestationsförmågan?
Mängden koffein i cola är ca 1/3 – 1/4 än vad det är i kaffe. Däremot är det nog inte samma ”hämmande” ämnen i cola som i kaffe.
Det är inte undersökt om koffein i cola har mer effekt än koffein i kaffe.
Cola innehåller också en hel del socker och lite salt. Med det
innehållet är cola, precis som andra läskedrycker, i princip en sportdryck.
En undersökning har visat att cola är den föredragna drycken hos professionella cyklister.
Några väljer att spä ut colan med vatten och skaka ur kolsyran innan man dricker den.
Mitt råd är att om du har svårigheter att kontrollera hunger och plågas av sug efter sötsaker och andra högglykemiska kolhydrater (som baguetter, vitt bröd och vitt ris), så kan du
använda dig av kaffe för att se om det hjälper.
Exempel på koffeininnehåll:
en kopp kaffe, ca. 100-125 mg
en kopp koffeinfri, ca 3-5 mg
medelstarkt te, en kopp, ca 50-70 mg
coca cola, ett glas, ca 45-65 mg
aspirin, en tablett, ca 15-35 mg
Kroppen tar upp kaffe snabbt och koffeinet är i blodet inom loppet av en timme.
Det mesta av koffeinet bryts därefter snabbt ner i kroppen, medan en liten del sköljs ut i urinen.
Det finns inga undersökningar som entydigt kan säga om kaffe är sunt eller osunt.
Man vet att koffein kan hämma upptaget av vissa mineraler som t ex kalcium och magnesium.
Om man dricker mycket kaffe kan det ge hjärtklappning, diarré och sömnbesvär.
Kaffe stimulerar även produktionen av magsyra.
annons:
